Alle restaurants hebben een uitstraling die hen onderscheidt van hun concurrenten. Of het nu gaat om het decor, het meubilair of de uniformen, al deze details spelen een rol in hoe klanten uw restaurant ervaren. Toch weten veel exploitanten niet hoe ze die uitstraling precies goed kunnen krijgen. De uitdaging ligt in het in evenwicht […]
De Spaanse wijnindustrie groeit in een snel tempo. Met de hulp van millennials, de opkomst van sociale media en de populariteit van het drinken van (of berichten over) wijn bij het eten, heeft Spanje de laatste jaren een sterke stijging van de vraag naar binnenlandse wijnen gezien. Ken uw Spaanse wijnsoorten. In Spanje is wijn […]
Toen ik met vrienden sprak over het Japanse dieet, vertelde ik over hun liefde voor rijst, als een van de hoofdingrediënten voor veel gerechten. Dit zette me aan het denken over de Japanse maaltijd. Voor veel Amerikanen lijkt sushi voor velen exotisch en fascinerend. Het is zeker interessant voor de zintuigen, maar is het iets […]
Vergaderingen hervatten uiteindelijk hun belang door het constante contact van teamleden met elkaar. Het grote voordeel is dat dit wordt bereikt en dat het voor alle teamleden in de groep een kans kan zijn om hun feedback voor het team te specificeren. Er zijn veel kansen voor verbetering in het team. Een van de belangrijkste […]
Tegenwoordig is het leven nogal hectisch. In staat zijn om van uw tijd te genieten en te ontspannen. Dat kan als je iets leuks in huis hebt. Je kunt onder meer genieten van een prachtig kookboek. Het is zeer waarschijnlijk dat u dol bent op koken. Maar je hebt nog geen maaltijd zelf gekookt voordat […]
Ons Verhaal Wij zijn een klein praatjesmakers stel, maar we besloten dat het de hoogste tijd was om onze Schepper te begroeten met iets meer dan lege suiker en bloem. Jaren en jaren later lieten we geen gelegenheid voorbij gaan om in een of ander chic restaurant een vreugdevol statement te maken door fudge aan […]
Onze laatste ervaring was met de slagerij van Spijkenisse in Spijkenisse, Democratische Republiek der Nederlanden. Ik dacht eerst bij mezelf "Dit is een beetje te dichtbij voor comfort". Als je ooit in Spijkenisse naar een slagerij gaat (net als in ons mortuarium – maar voor zover ik weet is dit de enige markt – legaal […]
Het zondagsgebraad is momenteel een van de favoriete maaltijden van ons gezin, en zoals je je kunt voorstellen, kan het een hele uitdaging zijn om iedereen tevreden te houden. Omdat we carnivoor zijn en geen rood vlees kunnen eten (dat ernstige maagproblemen veroorzaakt), zijn we bij Ballenkoning altijd op zoek naar nieuwe manieren om van […]
Wanneer u voor het eerst bij een leverancier gaat bestellen, kan dat behoorlijk overweldigend zijn. Zelfs als u een doorgewinterde kok bent en enige ervaring hebt met het kopen van keukengerei, zijn er nog zo veel opties beschikbaar. Er zijn zo veel fabrikanten en merken van anti-aanbak kookgerei dat het moeilijk is om ze allemaal […]
Bakkerij Tilburg maar je zou het mis hebben! Nou ja, bij plat brood heb je in ieder geval de mogelijkheid om plat brood te bakken of het brood zelf te bakken! Ja inderdaad, we bedienen alle soorten klanten! Met ons recept voor Turkije zullen we wat meer feiten uitleggen, maar eerst waarom we zo veel […]